魅惑のパオ★パオルーム

2012年 04月 25日 ( 4 )




忙しい時の神頼み的な…

さて、うちでは、醤油よりナンプラーの出番が多いんですが
最近 作ってハマった物を1つ。

■めっちゃ簡単 基本のサラダ ドレッシング。
ナンプラー50ml
ぽっかレモン50ml
シュガーカット30g
溶かすだけ。



本格的にやりたい人は、レモン絞ったり、
もっとならライムが一番本場味。
お砂糖なら90gと多いので味見ながら
好きな味で止めるとよろしいかと。


すっぱ甘いのでこのまま使うか。
家にスイ-トチリソースがある方は、
基本のさらだ ドレッシング大さじ2に対して
スイートチリソース小さじ1くらい足すと
ビリ甘いソースになります。


野菜の方もキャベツのみじん切り、
水菜5cmカットくらいのん
さらした新タマネギ、
これに大葉とか入れるとタイ、ベトナムっぽいです。
春雨も良いし、
ベトナム春巻き作った時にもタレになります。

更にアジアンにしたい人は、コリアンダー 香菜を入れると良いし。


出店が佳境に入ってきたのであらかじめ
いろいろな野菜を刻んだりしたタッパーを用意しとくんです。
で、このタイドレで食べたり
普通にツナ乗っけて普通のサラダで
食べたり、ごまかしております。


魅惑のパオ☆パオルーム
PAOH
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by paopao-room | 2012-04-25 19:23 | お出かけ、雑記 | Trackback | Comments(0)

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by paopao-room | 2012-04-25 00:29 | てづくり、イベント、納品 | Trackback | Comments(0)

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by paopao-room | 2012-04-25 00:28 | てづくり、イベント、納品 | Trackback | Comments(0)

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by paopao-room | 2012-04-25 00:27 | てづくり、イベント、納品 | Trackback | Comments(0)

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